Ketika Dapur Berpadu Dengan Teknologi

Mantan Microsoft CTO, Nathan Myhrvold, telah menghabiskan beberapa tahun terakhir bekerja untuk membuat sebuah buku tebal tentang ilmu memasak - semacam buku masak untuk para Geeks. Sekarang dia memperkenalkan karyanya yang besar. Buku, yang disebut "Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking," adalah satu set enam-volume sebanyak 2.400 halaman. Menurut sebuah website promosi, buku itu "mengungkapkan teknik ilmu-terinspirasi untuk menyiapkan makanan" dan "ditakdirkan untuk menemukan kembali cara memasak modern."

Myhrvold - lebih dikenal sebagai CEO perusahaan paten kontroversial Intelektual Ventures - adalah seorang self-publishing, yang bukunya dijadwalkan untuk rilis pada bulan Desember. Sementara buku itu dimaksudkan untuk koki amatir dan profesional, mungkin sedikit ke keluar dari jangkauan massa. Untuk satu hal, ia memiliki tag harga $ 421,87 di Amazon.com (daftar lengkap harga adalah $ 625). Hal ini juga menyebarkan berbagai potongan peralatan laboratorium eksotis di dapur.

Contoh hamburger seharga $1000 yang dimasak di dapur ber technologi super

Mau tau gan dapurnya kayak apa,, cekidoot gan

Di dalam laboratorium berteknologi tinggi yang menciptakan makanan masa depan (dalam sentrifus pada 13 Gs)

Gedungnya.. 

Pintu depannya, sederhana banget ya gan..

Dapur dan peralatannya..

Evaporatornya..

Sedikit bagian sirkulatornya, Bola ping pong putih bertindak sebagai isolator untuk membantu temperatur air tetap konstan, sementara mereka memasak makanan selama berjam-jam atau berhari-hari pada suhu rendah.

Whiteboard buat nulis-nulis...

Rotor-Stator Homogenizer:

Ini adalah Homogenizer mekanik yang bekerja dengan baik untuk berbagai tujuan, bekerja lebih tenang tetapi tidak sekuat yang bertekanan tinggi.

Oven Rasional mempertahankan suhu dan kelembaban yang tepat, atau bahkan langkah-langkah melalui urutan diprogram. Yang satu ini diatur ke program ayam panggang RSTCHK.

Autoclave, ini dirancang untuk mensterilkan peralatan medis pada suhu tinggi dan tekanan, tetapi bisa juga dipakai untuk buat sup bawang

Kulkas, Digunakan dalam laboratorium dapur untuk membuat versi kering dari bahan-bahan segar, termasuk versi gourmet ramen instan.

Spraydryer, Ini menghasilkan bubuk dari apa pun yang dimasukkan ke dalamnya, bagian sampingnya buat rak buku gan

Rotovap, Rotari evaporator digunakan untuk menyuling rasa.

Bak ultrasonic, Jika kentang dimasukkan ke bak bergetaran ultrasonik ini akan menciptakan
celah mikro di permukaannya. Kemudian, ketika mereka goreng, permukaan tekstur yang dihasilkan akan sempurna.

Cooling centrifuge:Mesin cuci centrifuge ini adalah unsur teknologi yang sangat penting. Bahan2 makanan akan 'dicuci' sampai 13 kali gaya gravitasi, membuat makan terpisah antar komponennya.

rak bumbu bumbu2nya gan,, kok malah kayak apotek ya?

Makanan beku

Okamoto, Mesin penggiling gan..


Omax, mesin pemotong..

Sebelum masuk, harus pakai jas lab khusus dulu..

Microwave

Panggangan keju, untuk memastikan bahwa keju tidak hancur berantakan waktu dipanggang

Woow canggih2 ya gan,, orang awam yang membaca buku yang ditulis Nathan sampai berkata bahwa buku itu bukanlah buku masakan tapi malah lebih cenderung ke buku science and technology.

sumber : http://haxims.blogspot.com/2011/02/ketika-dapur-berpadu-dengan-teknologi.html

Read more »

10 Selebritis ber-IQ tinggi di Hollywood

Berikut adalah daftar selebritis pintar tersebut. Mungkin di antara nama-nama ini akan membuat Anda terkejut.

1. Natalie Portman

Artis Star Wars ini lulus SMA dengan nilai sempurna dan berhasil meraih gelar sarjana psikologi dari Universitas Harvard. Peraih nominasi Oscar ini fasih berbahasa Jepang dan Prancis.

2. Kate Beckinsale

Bintang Underworld ini mempelajari bahasa Perancis dan Rusia, bahkan Ilmu Sastra di Universitas Oxford. Kate juga pernah ikut kontes the W.H. Smith Young Writers’ dan menjadi pemenang dalam ajang lomba sastra tersebut. Istri sutradara Len Wiseman ini fasih berbahasa Jerman, Rusia, dan Prancis.

3. Quentin Tarantino

Walau ia pernah menorehkan catatan hitam karena keluar dari sekolah, sutradara Kill Bill ini adalah anggota MENSA, komunitas orang-orang dengan IQ tinggi. Tarantino mempunyai IQ 160.

4. Jodie Foster
">
Artis ini lulus dengan gelar valedictorian (lulusan terbaik), dari Lycee Francais de Los Angeles dan mengambil studi bahasa Perancis. Peraih dua Oscar ini melanjutkan ke Universitas Yale, dan meraih sarjana sastra.

5. Sharon Stone

Jangan kaget dulu mendengar nama artis satu ini. Walau penampilannya sangat panas dalam film Basic Instinct, tapi Stone adalah salah satu anggota MENSA. IQ-nya 154. Ia pernah menempuh pendidikan di Universitas Edinboro di Pennsylvania pada usia 15 tahun.

6. Matt Damon

The Bourne Identity ini lulus dengan nilai A sewaktu SMP dan SMA, dan belajar jurusan Bahasa Inggris di Universitas Harvard.

7. Alicia Keys

Tamat pada usia 16 tahun di SMP dan mendapat gelar valedictorian (lulusan terbaik), dan menerima beasiswa di Universitas Columbia untuk studi musik.

8. Steve Martin

Mungkin dia adalah aktor yang lucu, tapi dia tidak bodoh. Bintang Pink Panther ini mempelajari filsafat di California State University, dan dipertimbangkan menjadi staf pengajar di sana. Ia juga anggota MENSA, dengan IQ 142.

9. Shakira

Dengan IQ 140, penyanyi ini tidak sekadar memiliki wajah cantik dan tubuh seksi tapi juga cerdas.

10. Nicole Kidman

Kendati tak lulus dari kampus, peraih Oscar dan mantan istri Tom Cruise ini mempunyai IQ 132

sumber: kaskus.us

Read more »

Hamburger Terbesar di Dunia, Harga Rp 70 Jutaan

inilah rekor terbesar bagi burger komersial, bayangkan saja berat burger ini mencapai 265 kg, menghabiskan bahan 307 potong daging bakar, roti seberat 45 kg, 9 kg selada dan 67 kg bumbu. Dipamerkan ke publik di Toronto Kanada. Hasil penjualan dari lelang burger raksasa ini diperuntukan untuk membantu anak anak terlantar dan miskin. Akhirnya lelang amal ini berhasil menjual burger raksasa dengan nilai Rp 70 jutaan rupiah (US$ 7.500).

source: http://ruanghati.com/2010/05/09/inilah-hamburger-terbesar-di-dunia-dijual-seharga-rp-70-jutaan/

Read more »

10 Jenis Ular Paling Beracun di Seluruh Dunia

10. Multibanded krait ( Bungarus Multicinctus )
Populasinya sudah mulai langka. Di temukan di Cina.

9. Yellow-Jawed Tommygoff ( Bothrops Asper )
Jenis ini sangat cepat berkembang biak dan mempunyai banyak anak, dapat ditemukan di Meksiko dan Amerika Selatan.

8. Black Mamba ( Dendroaspis Polylepis )
Ular paling menakutkan di Afrika, panjang dapat mencapai 4,3 meter

7. Russell’s Viper ( Vipera Russellii )
Di temukan di Srilanka, Cina Selatan, India, Malaysia dan Indonesia.

6. King Cobra ( Ophiophagus Hannah )
Bisa nya sangat mematikan dan ukurannya bisa mencapai 5,5 meter. Di temukan di Thailand, Cina Selatan, Malaysia , India Selatan dan Filifina.

5. Philippine Cobra ( Naja Naja Philippinensis )
Di temukan di Filipina.

4. Krait ( Bungarus Caeruleus )
Bisa 15 kali lebih mematikan dari Kobra. Di temukan di India, Sri Lanka dan Pakistan.

3. Taipan Snake Family
jenis paling mematikan yang hidup di darat. Beberapa milligrams (mg) bisa nya sanggup membunuh 100 orang lebih, 250.000 tikus. Di temukan di Australia Barat.


2. Belcher’s Sea Snake ( Hydrophis Belcheri )
1 milligrams (mg) bisa dari Belcheri’s cukup untuk membunuh lebih dari 1000 orang dalam waktu 15 s/d 35 menit saja.

1. Hydrophis Belcheri – Most Venomous Snake
racunnya paling mematikan dari semua jenis ular, 100 kali lebih mematikan dari Taipan.

Sumber: kaskus.us

Read more »

5 jam tangan termahal didunia

Tahukah anda jam tangan arlogi termahal di dunia ? Dibawah ini adalah beberapa contoh jam tangan dan foto arlogi termahal dan mewah di seluruh dunia. Berharapkah untuk memilikinya ? Lihat saja harganya gan..

Patek Philippe Sky Moon Tourbillon ($1.49 million)


Louis Moinet Magistralis ($868,000)

Vacheron Constantin Tour de l’Ile ($1.4 million)


Hublot Black Caviar Bang Watch ($1 million)


Blancpain 1735, Grande Complication watch ($800,000)

Read more »